Statholdergaarden

Smaksmeny

Kamskjell
Buljong, erter, artisjokk og småløk
B,Se,M,Su

Sjøkreps
Blomkål og rotgrønnsaker
S,Se,M,Su

Hval
Mango, koriander og ponzu
F,M,Gh

Grønn asparges & løyrom
Svanepotet, rettich og dill
F,M,Su

Ishavsrøye
Pepperrot, rødløk og grønnkål
F,Gh,E

Piggvar
Jordskokk, sortkål og rødbete
F,M

Så hviler vi
Agurk og rose

Vårkylling
Ramsløk, vårrøtter, sopp, quinoa og spinat
Estragonsaus
M,Gh,E,Se,Su

Die lam
Spissmorkler, spisskål og broccoli
Rosmarin saus
M,Se,Su

Norske oster
Aprikos, pekannøtter, stangselleri
M,Gh,Np,Se,Su

Hylleblomst
Marengs og karamell
E,M

Rabarbra
Mascarpone og fiol
M,E,Gh

 

Meny kr. 1795,-                            Vinmeny kr. 1595,-

                                                        Juicemeny kr. 595,-



Må bestilles av samtlige rundt bordet, før kl. 20.00
Allergenforklaring: se eget ark i menyheftet