Smaksmeny

Akkar & laks
Mango, sortpepper og wasabi

Sjøkreps
Broccoli og skorsonnerot
Sjøkrepssmørsaus

Tunfisk
Quinoa, dill, småløk og svart hvitløk

Kantarell
Kyllingskinn, sortkål, sitrontimian og gastrique

Skate
Rødbete og grønnkål
Persille- blåskjellsaus

Breiflabb

Gulrot og linser
Rødvinsaus

Så hviler vi
Eple og engsyre

And
Hjerte, rabarbra og granateple

Lam
Jordskokk, spinat og fennikel
Rosmarinsaus

Norsk ost
Nøtter, tindved og flatbrød

Sitron
Marengs, koriander og jasmine

Plomme & sjokolade
Nyr

Meny kr. 1890,-                            Vinmeny kr. 1650,-

 
Må bestilles av samtlige rundt bordet, før kl. 20.00

Kjære gjest,
vi kan spesialtilpasse de fleste retter vi har på menyen til dine allergibehov.
Vennligst ta kontakt med din servitør, så vi kan gi deg en kulinarisk opplevelse.

M: Melkeprodukter

E: Egg

P: Peanøtter

Nh: Hasselnøtter

Nv: Valnøtter

Np: Pecannøtter

Nm: Mandler

So: Soya

Gh: Hvetemel

Gr: Rugmel

Gb: Byggmel

F: Fisk

S: Skalldyr

B: Bløtdyr

Se: Selleri

Sen: Sennep

Ses: Sesamfrø

L: Lupin

Su: Sulfit