Selskapsmenyer
Vi gjør oppmerksom på at alle selskap over 6 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny. Dersom noen i selskapet har allergener kan vi naturligvis skreddersy menyen for vedkommende.
Meny 1
Hellefisk
Løyrom, squash og rødløk
***
Sjøkreps
Blomkål og sjøkrepsbuljong
***
Torsk
Terte, purre, mandelpotet,
aspargesbønner, byggryn og grønnkål
Soya- hvitløksaus
***
Andebryst
Pølse, rødkål, jordskokk og brokkoli
Kirsebærsaus
***
Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***
Rød appelsin & hvit sjokolade
Julekule og marengs
Meny Vinmeny
4 retter Kr. 1245,- Kr. 1110,-
5 retter Kr. 1345,- Kr. 1210,-
6 retter Kr. 1445,- Kr. 1310,-
Meny 2
Kamskjell & laks
Avocado, fennikel, estragon og sitron
***
Breiflabb
Hjertesalat, shiitake og ingefær
Sitrongress- limesaus
***
Reinsdyr
Eple, rosettekål og stjerneløk
Rosmarinsaus
***
Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***
Mascarpone og marsala
Pære og mynte
Meny Vinmeny
4 retter Kr. 1345,- Kr. 1110,-
5 retter Kr. 1455,- Kr. 1210,-
Smaksmeny
Hellefisk
Løyrom, squash og rødløk
Beurre blanc
***
Sjøkreps
Blomkål og sjøkrepsbuljong
***
Kamskjell & laks
Avocado, fennikel, estragon og sitron
***
Gravet hjort
Timian, rosenkål, løk og granateple
Gastrique
***
Breiflabb
Hjertesalat, shiitake og ingefær
Sitrongress- limesaus
***
Torsk
Terte, purre, mandelpotet, aspargesbønner, byggryn og grønnkål
Soya- hvitløksaus
***
Så hviler vi
Petit pois og kokos
***
Reinsdyr
Eple, rosettekål og stjerneløk
Rosmarinsaus
***
Andebryst
Pølse, rødkål, jordskokk og brokkoli
Kirsebærsaus
***
Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***
Pepperkake
Sjokolade og gløggsorbet
***
Rød appelsin & hvit sjokolade
Julekule og marengs
***
Meny kr. 1950,- Vinmeny kr. 1725,-
Må bestilles av samtlige rundt bordet, før kl. 20.00.
