Selskapsmenyer

Vi gjør oppmerksom på at alle selskap over 5 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny. Dersom noen i selskapet har allergener kan vi naturligvis skreddersy menyen for vedkommende.
Forandringer av våre menyer, kan forekomme daglig.

  13.11-20.12.2025

Smaksmeny

Amuse-bouche
Løyrom & kyllinglever
Steinsoppsuppe & Brandadkroket
Makrellstørje
***
Ørret
Rødløk, reddik, rug og dill
Pepperrotsaus
***
Kamskjell
Løk og kvede
Røkt eple-kamskjellbuljong
***
Sjøkreps
Fennikel, agurk og kjørvel
Sjøkrepssmørsaus
***
Torsk
Grønnkål, rødbete, purre og persille
Blåskjell-ertesaus
***
Breiflabb
Spisskål, gulrot, og selleri
Vin jaune kyllingsaus
***
Champagne sorbet
Klementin
***
And
Multe, hasselnøtt, gulbete og rosenkål
Portvinsgastrique
***
Hjort
Jordskokk, rosettkål, skogsopp og vårløk
Solbærsaus
***
Norsk ost
Aprikoskompott, pecan, maltbrød, knekkebrød, rosiner og basilikumhonning
***
Kokos
Mango og kaffe
***
Kirsebær
Sjokolade
***
Petit Four
Jordbærmakron, Sjokoladetrøffel
Appelsin canele, pasjonsfruktkonfekt

Meny kr. 2495,-                            Vinmeny kr. 2225,-
Må bestilles av samtlige rundt bordet, før kl. 20.00

Meny 1

Amuse-bouche
Løyrom & kyllinglever
Steinsoppsuppe & Brandadkroket
Makrellstørje
***
Ørret
Rødløk, reddik, rug og dill
Pepperrotsaus
***
Kamskjell
Løk og kvede
Røkt eple-kamskjellbuljong
***
Torsk
Grønnkål, rødbete, purre og persille
Blåskjell-ertesaus
***
Hjort
Jordskokk, rosettkål, skogsopp og vårløk
Solbærsaus
***
Norsk ost
Aprikoskompott, pecan, maltbrød, knekkebrød, rosiner og basilikumhonning
***
Kirsebær
Sjokolade
***
Petit Four
Jordbærmakron, Sjokoladetrøffel
Appelsin canele, pasjonsfruktkonfekt

Meny                                    Vinmeny
              5 retter Kr. 1875,-                      Kr. 1625,-              
6 retter Kr. 1975,-                      Kr. 1725,-

Meny 2

Amuse-bouche
Løyrom & kyllinglever
Steinsoppsuppe & Brandadkroket
Makrellstørje
***
Sjøkreps
Fennikel, agurk og kjørvel
Sjøkrepssmørsaus
***
Breiflabb
Spisskål, gulrot, og selleri
Vin jaune kyllingsaus
***
And
Multe, hasselnøtt, gulbete og rosenkål
portvinsgastrique
***
Norsk ost
Aprikoskompott, pecan, maltbrød, knekkebrød, rosiner og basilikumhonning
***
Kokos
Mango og kaffe
***
Petit Four
Jordbærmakron, Sjokoladetrøffel
Appelsin canele, pasjonsfruktkonfekt

Meny                                    Vinmeny
     5 retter Kr. 2195,-                      Kr. 1625,-