Selskapsmenyer
Vi gjør oppmerksom på at alle selskap over 6 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny. Dersom noen i selskapet har allergener kan vi naturligvis skreddersy menyen for vedkommende.
Meny 1
Kamskjell
Agurk, hjertesalat, dill og hylleblomst
Kamskjellsaus
***
Hvit asparges & nypotet
Rødløk, pepperrot og sortkål
Sitrontimiangastrique
***
Piggvar
Gulrot, broccoli og petit pois
Strandkrabbesmørsaus
***
Dielam
Pølse, sommerkål, selleri og skorsonnerot
Rosmarinsaus
***
Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***
Jordbær & te
Hasselnøtter, tuille og marengs
Meny Vinmeny
4 retter Kr. 1195,- Kr. 1070,-
5 retter Kr. 1295,- Kr. 1170,-
6 retter Kr. 1395,- Kr. 1270,-
Meny 2
Hellefisk & laks
Løyrom, squash og estragon
***
Ishavsrøye
Hvit asparges & nypotet
Sitrontimiangastrique
***
Vaktel
Kyllingskinn, rettish og småløk
Morellsaus
***
Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***
Kokos, lime & sjokolade
Pasjonsfrukt og grønn te
Meny Vinmeny
4 retter Kr. 1295,- Kr. 1070,-
5 retter Kr. 1395,- Kr. 1170,-
Smaksmeny
Kamskjell
Agurk, hjertesalat, dill og hylleblomst
Kamskjellsaus
***
Hellefisk & laks
Løyrom, squash og estragon
***
Hval
Mango, koriander, ingefær og spisskål
Ponzusaus
***
Hvit asparges & nypotet
Rødløk, pepperrot og sortkål
Sitrontimiangastrique
***
Kongekrabbe
Fennikel, jordskokk og kålskudd
Sjøkrepsconsommé
***
Piggvar
Gulrot, broccoli og petit pois
Strandkrabbesmørsaus
***
Så hviler vi
Eple, stangselleri og Champagne
***
Vaktel
Kyllingskinn, rettish og småløk
Morellsaus
***
Dielam
Pølse, sommerkål, selleri og skorsonnerot
Rosmarinsaus
***
Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***
Rabarbra
Yoghurt og engsyre
***
Jordbær & te
Hasselnøtter, tuille og marengs
Meny kr. 1950,- Vinmeny kr. 1690,-
Må bestilles av samtlige rundt bordet, før kl. 20.00.
