Selskapsmenyer
Vi gjør oppmerksom på at alle selskap over 6 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny. Dersom noen i selskapet har allergener kan vi naturligvis skreddersy menyen for vedkommende.
Små forandring av våre menyer, kan forekomme daglig.
Smaksmeny
Kamskjell & makrell
Dill og agurk
Røkt smørsaus
***
Hval
Nykål, koriander, chili og granateple
Ponzusaus
***
Grønn asparges & morkler
Rødløk og jordskokk
Aspargesespuma
***
Gjørs
Artiskokk, grønnkål, knutekål og salsa verde
Tomatbuljong
***
Piggvar
Sjøkreps, grønne erter og sortkål
Sjøkrepssaus
***
Så hviler vi
***
Vaktel
Løk, vårgulrot og ramsløk
Estragonbuljong
***
Kalv
Burritaneløk, nykål og hvitløk
Rosmarinsaus
***
Ost
Aprikos, pekannøtter, rosiner, honning og brød
***
Jordbær & rabarbra
Nyr og financier
Meny kr. 2070,- Vinmeny kr. 1830,-
Må bestilles av samtlige rundt bordet,
før kl. 20.00.
Meny 1
Kamskjell & makrell
Dill og agurk
Røkt smørsaus
***
Grønn asparges & morkler
Rødløk og jordskokk
Aspargesespuma
***
Gjørs
Artiskokk, grønnkål, knutekål og salsa verde
Tomatbuljong
***
Kalv
Burritaneløk, nykål og hvitløk
Rosmarinsaus
***
Norske oster
Honning, pekannøtter, aprikos, rosiner og brød
***
Jordbær & rabarbra
Nyr og financier
Meny Vinmeny
5 retter Kr. 1545,- Kr. 1360,-
6 retter Kr. 1645,- Kr. 1460,-
Meny 2
Hval
Nykål, koriander, chili og granateple
Ponzusaus
***
Piggvar
Sjøkreps, grønne erter og sortkål
Sjøkrepssaus
***
Vaktel
Løk, vårgulrot og ramsløk
Estragonbuljong
***
Norske oster
Honning, pekannøtter, aprikos, rosiner og brød
***
Yuzu
Rips, bringebær og mandel
Meny Vinmeny
5 retter Kr. 1645,- Kr. 1360,-
