Statholdergaarden

Selskapsmenyer

Vi gjør oppmerksom på at alle selskap over 6 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny. Dersom noen i selskapet har allergener kan vi naturligvis skreddersy menyen for vedkommende.


Meny 1


Kamskjell
Løyrom, rødløk og spinat
Beurre blanc
***

Rødbete & byggryn
Fennikel, estragon og gresskar
***

Breiflabb
Steinsopp, rettich, sopp og gulrot
Persillesaus
***

Hjort
Kvede, skorsonerrot, grønnkål, hasselnøtter, sopp og selleri
Eplesidersaus
***

Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***

Plomme
Bringebær og sjokolade

 

Meny                                 Vinmeny

4 retter Kr. 1245,-                             Kr. 1110,-
5 retter Kr. 1345,-                            Kr. 1210,-
6 retter Kr. 1445,-                            Kr. 1310,-



 

Meny 2

 

Akkar
Boc choi, ingefær, hvitløk, sortpepper og koriander
Soya- ponzusaus
***

Skate
Eple, bacon, brokkoli, erter og jordskokk
Kyllingssaus
***

Rype
Tyttebær, rosenkål og burritaneløk
Rosmarinsaus
***

Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***

Tindved
Nyr og timian

Meny                                  Vinmeny

 4 retter Kr. 1345,-                Kr. 1110,-
  5 retter Kr. 1455,-                  Kr. 1210,-

 

 

 Smaksmeny

Kamskjell
Løyrom, rødløk og spinat
Beurre blanc
B,F,M,Su

Rødbete & byggryn
Fennikel, estragon og gresskar
M,Su,Gb,E

Akkar
Boc choi, ingefær, hvitløk, sortpepper og koriander
Soya- ponzusaus
B,M,Su,E,So

Kongekrabbe
Ravioli, rosettkål, blomkål, squash og sortkål
Sjøkrepssuppe
S,M,E,Su

Skate
Eple, bacon, brokkoli, erter og jordskokk
Kyllingssaus
F,Su,M

Breiflabb
Steinsopp, rettich, sopp og gulrot
Persillesaus
F,M,Su,Gh

Så hviler vi
Eple, stangselleri og Nyr
M,Se

Rype
Tyttebær, rosenkål og burritaneløk
Rosmarinsaus
Su,M,Se 

Hjort
Kvede, skorsonerrot, grønnkål, hasselnøtter, sopp og selleri
Eplesidersaus
M,Su,Gh,Se,E,Nh

Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
M,Np,Su,Gr,Gh

Pasjonsfrukt
Pecan og popcorn
Np,M,Gh,E

Plomme
Bringebær og sjokolade
M,Nm,E

 

Meny kr. 1950,-                            Vinmeny kr. 1725,-
Må bestilles av samtlige rundt bordet, før kl. 20.00.