Selskapsmenyer
Vi gjør oppmerksom på at alle selskap over 5 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny. Dersom noen i selskapet har allergier kan vi naturligvis skreddersy menyen for vedkommende.
Forandringer av våre menyer, kan forekomme daglig.
17.Juni-26-August 2026
Smaksmeny
Kamskjell
Fennikel, agurk, blomkål, stikkelsbær og persille
Vin Jaunesaus
Hval
Vårløk, jordskokk, kremost og hjerteblad
Sitrontimian-vinaigrette
Sjøkreps
Nypotet, rødløk, og dill
Sjøkreps- pepperotsaus
Skate
Spinat, shimegi, ingefær, dumpling og koriander
Kylling-sitrongressbuljong
Breiflabb
Grønnkål, squash og purre
Tomat-løpstikkeemulsjon
Lime
Estragonsorbet
Iberico svin
Sortkål, erter og grønn pepper
Paprikasaus
Sommerlam
Sommerkål, selleri, løk, nepe og brokkolini
Rosmarin-tindvedsaus
Norske oster
Rosiner, pecan, honning, aprikos, maltbrød og knekkebrød
Jordbær
Hylleblomst og nyr
Bringebær
Mandel og shiso
Meny kr. 2595,- Vinmeny kr. 2350,-
Må bestilles av samtlige rundt bordet, før kl. 20.00
Meny 1
Kamskjell
Fennikel, agurk, blomkål, stikkelsbær og persille
Vin Jaune saus
Hval
Vårløk, jordskokk, kremost og hjerteblad
Sitrontimian-vinaigrette
Skate
Spinat, shimegi, ingefær, dumpling og koriander
Kylling-sitrongressbuljong
Sommerlam
Sommerkål, selleri, løk, nepe, og brokkolini
Rosmarin-tindvedsaus
Norske oster
Rosiner, aprikos, pekannøtter og basilikumhonning
Maltbrød
Bringebær
Mandel og shiso
Meny Vinmeny
5 retter Kr. 1975,- Kr. 1725,-
6 retter Kr. 2075,- Kr. 1825,-
Meny 2
Sjøkreps
Nypotet, rødløk, og dill
Sjøkreps-pepperotsaus
Breiflabb
Grønnkål, squash, og purre
Tomat-løpstikkeemulsjon
Iberico svin
Sortkål, erter og grønn pepper
Paprikasaus
Norske ost
Rosiner, aprikos, pekannøtter, basilikumhonning og gastrique
Maltbrød
Jordbær
Hylleblomst og nyr
Meny Vinmeny
5 retter Kr. 2195,- Kr. 1725,-
