Selskapsmenyer
Vi gjør oppmerksom på at alle selskap over 5 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny. Dersom noen i selskapet har allergener kan vi naturligvis skreddersy menyen for vedkommende.
Forandring av våre menyer, kan forekomme daglig.
Fra 03.01-12.02.2025
Vi gjør oppmerksom på at alle selskap over 5 personer
bes om å samle seg rundt en forhåndsbestilt meny.
Dersom noen i selskapet har allergener kan vi naturligvis
skreddersy menyen for vedkommende.
Små forandring av våre menyer, kan forekomme daglig.
Smaksmeny
Kamskjell
Portobello, purre, jalapeño og vårløk
Kamskjellvinagrett
Knutekål
Rosettkål, mandler og persille
Røkt mizo smørsaus
Kveite & akkar
Erter, rødløk og trøffel
Blåskjell-ertesuppe
Andehjerte
Gulbete, sennep og kjørvel
Oksehalebuljong
Torsk
Selleri, fennikel, grapefrukt og eple
Kalv-ingefærsaus
Tonic
Agurk
Reinsdyr
Rosenkål, tyttebær, jordskokk og karse
Kremet viltsaus
Kalv
Grønnkål, crosne, pepperrot og potetchips
Grønn peppersaus
Norske Oster
Tindved, pekannøtter, rosiner, honning og brød
Solbær
Hasselnøtt
Kaffemousse
Mango
|Meny kr. 2350,- Vinmeny kr. 2100,-
Må bestilles av samtlige rundt bordet, før kl. 20.00
Meny 1
Kamskjell
Portobello, purre, jalapeño og vårløk
Kamskjellvinaigrette
***
Knutekål
mandler og persille
Røkt mizo smørsaus
***
Torsk
Selleri, fennikel, grapefrukt og eple
Kalv-ingefærsaus
***
Kalv
Grønnkål, crosne, pepperrot og potetchips
Grønn peppersaus
***
Norske Oster
Tindved, pekannøtter, rosiner, honning og brød
***
Kaffemousse
Mango
Meny Vinmeny
5 retter Kr. 1750,- Kr. 1525,-
6 retter Kr. 1850,- Kr. 1625,-
Meny 2
Andehjerte
Gulbete, sennep og kjørvel
Oksehalebuljong
***
Kveite & akkar
Erter, rødløk og trøffel
Blåskjell-ertesuppe
***
Reinsdyr
Rosenkål, tyttebær, jordskokk og karse
Kremet viltsaus
***
Norske Oster
Tindved, pekannøtter, rosiner, honning og brød
***
Solbær
Hasselnøtt
Meny Vinmeny
5 retter Kr. 2010,- Kr. 1525,-
