Statholdergaarden

Selskapsmenyer

Vi gjør oppmerksom på at selskaper bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny, selskapsmenyer fra 08/11- 22/12 2018:

 

Meny 1

Hellefisk
Løyrom, rødløk, dill og rosettkål
***

Akkar & laks
Pasjonsfrukt, agurk, mynte og koriander
Sortpepper- ponzusaus
***

Torsk
Potet, pepperrot, bacon, rosenkål
Rødbete- gressløksaus
***
Hjort
Tindved, sopp, purrekrokett og brokkoli
Solbærsaus
***
Stilton
Honning, pekannøtter, fiken, rosin,
Knekkebrød og maltbrød
***
Bringebær & vanilje
Kremost og pecan

 

Meny                                Vinmeny

4 retter Kr. 1195,-                             Kr. 1070,-

5 retter Kr. 1295,-                            Kr. 1170,-

6 retter Kr. 1395,-                            Kr. 1270,-


Meny 2

Kamskjell & trøffel
Eple, grønnkål og aspargesbønner
Kylling consommé
***
Piggvar
Jordskokk, silderogn, sopp og burritane.
Hollandaise
***
Andebryst
Kvede, andelever, skorsonerrot og spinat
Sjalottløksaus
***
Stilton
Honning, pekannøtter, fiken, rosin,
Knekkebrød og maltbrød
***
Sjokolade & pære
Mascarponemousse

 

Meny                                  Vinmeny

 4 retter Kr. 1295,-                  Kr. 1070,-
  5 retter Kr. 1395,-                  Kr. 1170,-


Smaksmeny


Hellefisk
Løyrom, rødløk, dill og rosettkål
***

Akkar & laks
Pasjonsfrukt, agurk, mynte og koriander
Sortpepper- ponzusaus
***

Kamskjell & trøffel
Eple, grønnkål og aspargesbønner
Kyllingconsommé
***
Torsk
Potet, pepperrot, bacon, rødbete og rosenkål
***

Så hviler vi
Eple, stangselleri og basilikum
***

Hjort
Tindved, sopp, purrekrokett og brokkoli
Solbærsaus
***

Stilton
Honning, pekannøtter, fiken, rosiner og brød
***

Pepperkake
Melkesjokolade og multe
***

Bringebær & vanilje
Kremost og pecan



Meny kr. 1695,-                            Vinmeny kr. 1450,-
Må bestilles av samtlige rundt bordet, før kl. 20.00.

 

 

 

 

Kjære gjest,
vi kan spesialtilpasse de fleste retter vi har på menyen til dine allergibehov.
Vennligst ta kontakt med oss slik at vi kan skreddersy menyen.