Selskapsmenyer
Vi gjør oppmerksom på at alle selskap over 6 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny. Dersom noen i selskapet har allergener kan vi naturligvis skreddersy menyen for vedkommende.
Meny 1
Hellefisk
Sennep, sjøsalat, agurk, dill og grønnkål
***
Hvit asparges
Artisjokk, bladsalat, jordskokk og rødløk
Lime- ingefærsmørsaus
***
Piggvar
Blomkål, spisskål og skorsonerrot
Bacon- linsegastrique
***
Vårkylling
Morkel, vårgulrot, comté og spinat
Estragonsaus
***
Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***
Pekan og pære
Sjokolade og karamell
Meny Vinmeny
4 retter Kr. 1195,- Kr. 1070,-
5 retter Kr. 1295,- Kr. 1170,-
6 retter Kr. 1395,- Kr. 1270,-
Meny 2
Kamskjell
Selleri, rabarbra, petit pois og sortkål
***
Ishavsrøye
Knutekål, urter og hvitløk
Skalldyrsaus
***
Kalv
Rødbete, asparges og jordskokk
Rosmarinsaus
***
Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***
Kokos og pasjonsfrukt
Grønn t
Meny Vinmeny
4 retter Kr. 1295,- Kr. 1070,-
5 retter Kr. 1395,- Kr. 1170,-
Smaksmeny
Hellefisk
Sennep, sjøsalat, agurk, dill og grønnkål
***
Kamskjell
Selleri, rabarbra, petit pois og sortkål
***
Hvit asparges
Artisjokk, bladsalat, jordskokk og rødløk
Lime- ingefærsmørsaus
***
Sjøkreps
Shiitake, purre, Yuzu og stjerneløk
Kylling- soppbuljong
***
Ishavsrøye
Knutekål, urter og hvitløk
Skalldyrsaus
***
Piggvar
Blomkål, spisskål og skorsonerrot
Bacon- linsegastrique
***
Så hviler vi
Agurk, hylleblomst og Nyr
***
Kalv
Vaktelegg, kapers, pepperrot og rødbete
***
Vårkylling
Morkel, vårgulrot, comté og spinat
Estragonsaus
***
Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
***
Lollipop
Rabarbra, mascarpone og vanilje
***
Pekan og pære
Sjokolade og karamell
Meny kr. 1950,- Vinmeny kr. 1690,-
Må bestilles av samtlige rundt bordet, før kl. 20.00.
