Dagens meny

Små forandringer av våre menyer, kan forekomme daglig.
Vi gjør oppmerksom på at selskaper over 5 personer bes om å samle seg rundt
én forhåndsbestilt meny.

 Statholdergaarden from 13.11-20.12.2025

Amuse-bouche
Løyrom & kyllinglever
Steinsoppsuppe & Brandadkroket
Makrellstørje

***

Ørret
Rødløk, reddik, rug og dill
Pepperrotsaus
*** 

Kamskjell
Løk og kvede
Røkt eple-kamskjellbuljong
***

 Torsk
Grønnkål, rødbete, purre og persille
Blåskjell-ertesaus
***

 Hjort
Jordskokk, rosettkål, skogsopp og vårløk
Solbærsaus
***

 Norsk ost
Aprikoskompott, pecan, maltbrød,
knekkebrød, rosiner og basilikumhonning
***

 Kirsebær
Sjokolade

***
Petit Four
Jordbærmakron, Sjokoladetrøffel
Appelsin canele, pasjonsfruktkonfekt