Dagens meny
Små forandringer av våre menyer kan forekomme daglig.
Vi gjør oppmerksom på at selskaper over 5 personer bes om å samle seg rundt
én forhåndsbestilt meny.
Meny fra 06.05-16.06 2026
Amuse-bouche
Oksetartar & Due
Hellefisk & Jordskokksuppe
Andehjerte & Solbær
***
Kamskjell & blåskjell
Fennikel og granateple
Blåskjellsmørsaus
***
Makrell
Rettich, stangselleri, eple og dill
Hylleblomstbuljong
***
Piggvar
Blomkål, persille og ramsløk
Sjøkrepsvinaigrette
***
Kalveentrecôte
Hvit asparges, sjalottløk, salsa verde og sortkål
Bordelaisesaus
***
Norske ost
Rosiner, aprikos, pekannøtter, basilikumhonning og gastrique
Maltbrød
***
Jordbær & pistasj
Basilikum
Petit Four
Tindvedmakron, Sjokoladetrøffel
Canelé, Kirsebærkonfekt
