Dagens meny

Små forandringer av våre menyer kan forekomme daglig.
Vi gjør oppmerksom på at selskaper over 5 personer bes om å samle seg rundt
én forhåndsbestilt meny.

Meny fra 07.Oktober-10.Novmeber 2026

Amuse-bouche
Løyrom & krabbesalat
Reker & skalldyrsuppe
Hval tataki 
***

Røye
Reddik, fennikel, agurk, aspargesbønner og dill
Blåskjell nolly prat veloute
***  

Bete & jordskokk
Pepperrot og chevre,  
Jordskokk- vin jaune saus
***
Skate
Skogsopp, blomkål, squash, sjalottløk og sortkål,
Steinsoppbuljong
*** 

Lam
 Rosettkål, gresskar, hvitløk, hasselnøtter og purrestokk 
Sjalottløksaus
***

Norske oster
Rosiner, nøtter, honning,
aprikos, maltbrød og knekkebrød
***

 Tindved
Karamellmousse og pecan
***

Petit Four
Tindvedmakron, Sjokoladetrøffel
Canelé, Kirsebærkonfekt