À la carte

Statholdergaarden  23.09 - 03.11 2021

Små forandring av våre menyer, kan forekomme daglig.

Forretter

Hellefisk
Agurk, hjertesalat og potet
Pepperrotsmørsaus
Kr. 385,-
Sjøkreps
Krabbe, fennikel, grønnkål og dill
Skalldyrsaus
Kr. 435,-
Rødbete
Jordskokk og hasselnøtter
Balsamicovinaigrette
Kr. 385,-

Hovedretter

Piggvar
Stjerneløk, knutekål,
Salsa Verde og spisskål
Piggvarvelouté
Kr. 545,-
Skate
Blomkål, erter og bacon
Blomkål- blåskjellsaus
Kr. 545,-
Reinsdyr
Rosenkål, eple, kvede og rosmarin-
Einebærsaus
Kr. 595,-
Lam
Sennep, gulrotpuré, rosettkål,
purre og kantarell.
Sjalottløksaus
Kr. 545,-

Desserter

Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved,
rosiner og brød
Kr. 325,-
Sjokolade & bringebær
Lakris og nøtter
Kr. 325,-
Pasjonsfrukt
Hasselnøtt og melkesjokolade
Kr. 325,-
Liten frisk avslutning,
frukter og sorbeer
Kr. 265,-