Statholdergaarden

À la carte

À la carte
Forretter
Kamskjell & laks
Spisskål, Shimengisopp og koriander
Skalldyr- sitrongressbuljong
Kr. 350,-
Akkar
Oliven, parprika og sortkål
Hvitløkskum
Kr. 350,-
Jordskokk & sort trøffel
Eple og sitrontimian
Eplegastrique
Kr. 350,-
Sjøkreps
Rødløk og estragon
Hollandaise
Kr. 395,-
Hovedretter
Piggvar
Fennikelterte og løk
Skalldyrsmørsaus
Kr. 545,-
Skrei
Rosenkål, blomkål, skorsonerrot, bacon og erter  
Petit poissaus 
Kr. 495,-
Due
Rips, selleri og rosettekål
Sjalottløksaus
Kr. 545,-
Hjort
Pølse, kvede, purre og grønnkål
havtornsaus
Kr. 495,-
Desserter
Norsk ost
Honning, pekannøtter, aprikos, rosiner og brød
Kr. 295,-
Mango & Champagne
Hasselnøtt og karamell
Kr. 295,-
Pasjonsfrukt & sjokolade
Bringebær og popcorn
Kr. 295,-
Liten frisk avslutning
Frukter og sorbeer
Kr. 240,-
Grand dessert
Kr. 425,-