Statholdergaarden

À la carte

 Forretter

Kamskjell
Løyrom, rødløk og spinat
Beurre blanc
Kr. 335,-

Rødbete & byggryn
Fennikel, estragon og gresskar 
Kr. 335,-

Akkar
Boc choi, ingefær, hvitløk, sortpepper og koriander
Soya- ponzusaus 
Kr. 335,-

Kongekrabbe
Ravioli, rosettkål, blomkål, squash og sortkål
Sjøkrepssuppe
Kr. 385,-

Hovedretter

Skate
Eple, bacon, brokkoli, erter og jordskokk
Kyllingssaus 
Kr. 490,-

Breiflabb
Steinsopp, rettich og sopp-gulrot
Persillesaus
Kr. 490,-

Rype
Tyttebær, rosenkål og burritaneløk
Rosmarinsaus
Kr. 490,-

Hjort
Kvede, skorsonerrot, grønnkål, hasselnøtter, sopp og selleri
Eplesidersause
Kr. 490,-

Desserter

Norske oster
Basilikumhonning, pekannøtter, tindved, rosiner og brød
Kr. 285,-

Tindved
Nyr og timian
Kr. 285,-

Plomme
 Bringebær og sjokolade
Kr. 285,-

Liten frisk avslutning
Frukter og sorbeer
Kr. 230,-

Grand dessert
Kr. 405,-