À la carte

Små forandring av våre menyer, kan forekomme daglig.
Selskap fra 6 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny
utifra våre selskapsmenyer

Statholdergaarden fra 19.06-14.08.2024

Forretter
Kamskjell & makrell 
Fennikel, artisjokk og sortkål
Tomatconsommé
Kr. 460,-
Skogsopp
Gulbete, rødløk, granateple
Steinsoppsuppe
Kr. 460,-
Sjøkreps
Hellefisk, Agurk
Gressløksmørsaus  
Kr. 560,-
Hovedretter
Piggvar 
Sommerkål, nepe og rabarbra
Piggvarvelouté 
Kr. 685,-
Gjørs 
Squash, grønnkål, rødbete og erter
Blåskjellvelouté 
Kr.685,-
Vaktel 
Boc choi, shimegi, vårrot og koriander 
Sitrongress-kyllingespuma
Kr. 740,-
Sommerlam 
Jordskokk, brissel, knutekål og salsa verde 
Timian-rødvinssaus
Kr. 645,-
Desserter
Norske oster
Aprikos, pekannøtter, rosiner, honning og brød
Kr. 380,-
Bringebær & mascarpone 
Vanilje, mandel
Kr. 380,-
Nyr & sitron    
Lime, kokkos og hylleblomst
Kr. 380,-
Liten frisk avslutning
 Sorbet
Kr. 320,-