Statholdergaarden

À la carte

 Forretter

Hellefisk
Løyrom, rødløk, dill og rosettkål
Kr. 325,-

Akkar & laks
Pasjonsfrukt, agurk, mynte og koriander
Sortpepper- ponzusaus
 Kr. 325,-

Kamskjell & trøffel
Eple, grønnkål og aspargesbønner
Kylling consommé
Kr. 325,-

Hovedretter
Torsk
Potet, pepperrot, bacon, rosenkål
Rødbete- gressløksaus
Kr. 470,-

Piggvar
Jordskokk, silderogn, sopp og burritane.
Hollandaise
Kr. 470,-

Hjort
Tindved, sopp, purrekrokett og brokkoli
Solbærsaus
Kr. 470,-

Andebryst
Kvede, andelever, skorsonerrot og spinat
Sjalottløksaus
Kr. 470,-

Desserter

Stilton
Honning, pekannøtter, fiken, rosin,
Knekkebrød og maltbrød
Kr. 275,-

Bringebær & vanilje
Kremost og pecan
Kr. 275,-

Sjokolade
Mascarpone og pære
Kr. 275,-

Liten frisk avslutning,
frukter og sorbeer

Kr. 220,-

Grand dessert
Kr. 390,-