À la carte

Små forandring av våre menyer, kan forekomme daglig.
Selskap fra 6 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny
utifra våre selskapsmenyer

Statholdergaarden fra 12.02.2025 - 25.03.2025

Forretter
Ishavsrøye og akkar
Fennikel, artisjokk, gulrot og persille
Bouillabaisevinagrette
Kr. 460,-
Morkel
Hasselnøtt, jordskokk, sortkål og kålrot
Soppbuljong
Kr. 460,-
Norske råreker
Sitrus, rødløk, purrestokk, squash og dill
Purresmørssaus
Kr. 460,-
Hovedretter
Piggvar
Sjøkreps,grønnkål, rug og kjørvel
Sjøkrepssaus
Kr. 745,-
Skrei
Pak choi, ingefær, vannkastanje, blomkål og ghoa
Gul currysaus
Kr.685,-
Reinsdyr
Champignon, rosenkål, tindved og karse
Steinsoppsaus
Kr. 745,-
Kalv
Løk, kål, reddik, kapers, rødbet og trøffel
Bordelaisesaus
Kr. 645,-
Desserter
Norsk ost
Aprikos, honning, knekkebrød, nøtter og maltbrød
Kr. 380,-
Rødappelsin
Creme fraiche, marsipan og vanilje.
Kr. 380,-
Pære
Pære og valnøtt
Kr. 380,-
Liten frisk avslutning
Sorbet
Kr. 320,-