Statholdergaarden

À la carte

Kjære gjest, vi ønsker å gi deg den beste opplevelse.
Forandring av våre menyer, kan forekomme daglig.


Forretter

Kamskjell & røye
Hvit asparges og reddik
Blåskjell- persillesuppe
Kr. 350,-
Sjøkreps
Sitron og jordskokk
Sjøkrepssaus
Kr. 395,-
Hval
Grillet hjertesalat, mango og ingefær
Ponzusaus
Kr. 350,-
Nypotet & løyrom
Artiskokk og rødløk
Sitrontimianespuma
Kr. 350,-
Hovedretter
Breiflabb
Knutekål, salsa verde, petit pois,
Skalldyr- limevinaigrette
Kr. 495,-
Piggvar
Blomkål, quinoa og purre
Dillvelouté
Kr. 545,-
Vaktel
Fennikel og estragon
Estragonsaus
Kr. 495,-
Lam
 Løk, pepperrot, spisskål og hasselnøtter
Sennepsaus
Kr. 495,-
Desserter
Norsk ost
Honning, pekannøtter, tindved, rosiner
Kr. 295,-
Rabarbra
Jordbær og mascarpone
Kr. 295,-
Lakris & bringebær
Marengs, lakris is
Kr. 295,-
Liten frisk avslutning,
frukter og sorbeer

Kr. 240,-
Grand dessert

Kr. 425,-