À la carte

Små forandringer av våre menyer kan forekomme daglig.
Selskap fra 6 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny
fra våre selskapsmenyer

 Statholdergaarden from fra 25.03-05.05.2026

À la carte 

Forretter
Kamskjell & hvit asparges
Fennikel og tomat
Kr. 490,-
Hellefisk & krabbe
Løk og spinat
Kapers- smørsaus
Kr. 490,-
Sjøkreps
Spisskål, koriander og sort hvitløk
Søtlig chilisaus
Kr. 640,-

Hovedretter

Skate
Morkel, selleri, artiskokk og rødløk
Sherrygastrique
Kr.720,-
Breiflabb
Rabarbra, eplekompott og sortkål
Blåskjellvelouté
Kr.790,-
Due
Erter, knutekål og purre
Kirsebærsaus
Kr. 790,-
Okse indrefilet
Kalvebrissel, vårløk, gulrot og estragon
Sjalottløksaus
Kr. 750,-
Desserter
Norske oster
Rosiner, aprikos, pekannøtter og basilikumhonning
Maltbrød
Kr. 395,-
Pære
Pekan, yoghurt og karamell
Kr. 395,-
Kumquat
Mørk sjokolade og kardemomme
Kr. 395,-
Liten frisk avslutning
Sorbet
Kr. 335,-