À la carte

Små forandring av våre menyer, kan forekomme daglig.
Selskap fra 6 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny
utifra våre selskapsmenyer

Statholdergaarden fra 03.01.2025

À la carte

Forretter
Andehjerte
Gulbete, sennep og kjørvel
Oksehalebuljong
Kr. 460,-
Kamskjell
Portobello, purre, jalapeño og vårløk
Kamskjellvinaigrette
Kr. 560,-
Knutekål
Rosettkål, mandler og persille
Røkt mizo smørsaus
Kr. 460,-

Hovedretter

Torsk
Selleri, fennikel, grapefrukt og eple
Kalv-ingefærsaus
Kr. 685,-
Kveite & akkar
Erter, rødløk og trøffel
Blåskjell-ertesuppe
Kr.685,-
Reinsdyr
Rosenkål, tyttebær, jordskokk og karse
Kremet viltsaus
Kr. 745,-
Kalv
Grønnkål, crosne, pepperrot og potetchips
Grønn peppersaus
Kr. 645,-
Desserter
Norske Oster
Tindved, pekannøtter, rosiner, honning
Kr. 380,-
Solbær
Hasselnøtt
Kr. 380,-
Kaffemousse
Mango
Kr. 380,-
Liten frisk avslutning
 Sorbet
Kr. 320,-