À la carte

 Forandring av våre menyer, kan forekomme daglig.
Selskap fra 6 personer bes om å samle seg rundt én forhåndsbestilt meny
utifra våre selskapsmenyer

Statholdergaarden fra 23.11-22.12.2023

À la carte

Forretter
Laks & kamskjell
Agurk og kapers
Kamskjell- Noilly Pratvelouté
Kr. 435,-
Løyrom
Knutekål og rødløk
Dill-blåskjellsaus
Kr. 435,-
Sjøkreps
Blomkål og squash
Sjøkrepssmørsaus
Kr. 505,-
Hovedretter
Piggvar
Shimegi, krabbe, yuzu og koriander
Shiitakeconsommé
Kr. 695,-
Torsk
Sort trøffel, jordskokk, stjerneløk og rosettkål
Rødvinssaus
Kr.610,-
Reinsdyr
Rosenkål og kvede
Kremet viltsaus
Kr. 695,-
And
Sjalottløk, gulbete, grønnkål og andehjerte
Appelsinsaus
Kr. 610,-
Desserter
Norske oster
Aprikos, pekannøtter, rosiner, honning og brød
Kr. 360,-
Sjokolade & kirsebær
Krydderkake og mandel
Kr. 360,-
Multe & rømme
Marengs og mandel
Kr. 360,-
Liten frisk avslutning
 Sorbet
Kr. 300,-