10 retters meny
Meny fra 06.08
Kveitesashimi
Avocadokrem, pico de gallo, mais
***
Taskekrabbesalat
Sitronmajones, toast, røkt eplebuljong
***
Løk- oksehalebuljong
Løkompott, sylta rødløk, pære, brioche
***
Asiatisk svinekrokett
Marinert agurk, sriracha emulsjon
***
Spagetti
Blåskjell espuma, fenikkel, blåskjell
***
Stekt breiflabb
Kål, nepe, reddik, grapefrukt, yuzu- beurre blanc
***
Blåbær- lime granite
Melke- lime sorbet
***
Lam
Brokkolini, tomat, samosa, pommes anna, lammesaus
***
Dagens oster
Pekan, knekkebrød, basilikumhonning, kvedepure
***
Vannbakkels
Pistasjkrem, bringebærsorbet, pistasjcrunch
Meny 1110,-
Standard vinmeny 975,-
Oppgradert vinmeny 1215,-
Juicemeny 500,-
