10 retters meny

 Meny fra 25.09-04.11.2025

Ørrettartar
Dill, cremefraiche- snøfrisk krem
agurk- yuzu saus
***

Gravet hjort
Tyttebær, rista hasselnøtt, bruet smør
***

Steinsopp- estragon suppe
Røkt andehjerte, rug chips, syltet sopp, rødløk
***

Asiatisk rekekrokett
Ghoa, gressløk & kimchi
***

Gnocchi
Sylta gresskar, granateple og grønnkål
***
 Stekt rødspette
Artiskokk- potetsalat & brunet smør med kapers 
***

Eplegranite
Solbær sorbet
***

Iberico Svin
Brokkolini, spinat, jordskokk,
rødbete og eplecidersaus
***

Dagens oster
Pekan, knekkebrød, rosiner, kvedepure
***

Melkesjokolade bonnet
Rips, mandel og Cremefraiche sorbet

Meny 1110,-

Standard vinmeny 975,-
Oppgradert vinmeny 1215,-
Juicemeny 500,-