Statholderens Mat & Vinkjeller

10 retters meny

Meny fra 23.02-12.04.2023

Råmarinert kveite
Agurk, stangselleri & pepperrot
F, M, E, Se
***

Teriaky marinert laks
Sukkererter, mango & grønn papayasalat
Gh, Gr, F
***

Skalldyr suppe
Røkt kamskjell & fennikel
S, B, Se, M, Su
***

Sprøstekt blomkål
Spinat, granateple og mandel
Nm, Gh, E
***

Svineknoketerrin
Steinsopp, bacon, vårløk & eple
Gh, E, M, Se
***

Torsk
Quinoa, rødløk, potet & nøttesmør
F, M, Su
***

Drue- hvitvinsgranite
Sitronsorbet
M, Su
***

Okse indrefilet
Oksekjake, grønnkål, selleri, mais
 & paprika- rødvinssaus
M, Se, Su
***

Dagens oster
Knekkebrød, fruktkompott & basilikumhonning
Np, M, Gh, Gr, Su
***

Pistasjisparfait
Madeleine, bringebær & marengs
M, E, Gh, N

 

Meny 940,-

Standard Vinmeny 825,-

Oppgradert Vinmeny 995,-

Juicemeny 425,-

 Menyen må bestilles før 21:00