Statholderens Mat & Vinkjeller

Statholderens Mat & Vinkjeller

Gravet laks
Potet, reddik, artisjokk & dill – ansjos emulsjon
***
Løksuppe
Ravioli, anderillete & syltet småløk
***
Torsk
Petit pois, skalldyr- fennikelrullade, spinat, fennikel & skalldyrs espuma

***

Hjort
Rotgrønnsaker, rosenkål, bacon & rødvinssaus
***
Dagens oster
Kryddervaffel, fikenkompott & glaserte nøtter

***
Sjokoladepaté
Hasselnøtt mousse & solbærsorbet

 

 

Meny                      Vinmeny

 


                                            4 retter Kr. 650,-                   Kr. 550 .-                                           
5 retter Kr. 725,-                   Kr. 620,-
6 retter Kr. 825,-                   Kr. 685,-

Serveres fra 16/11-22/12 2017