10 retters meny

Ørret-rulade
Eggekrem, knutekål, agurk, rugchips
sennep, fisk, melk, sulfitt, hvete, rug, spelt

***

Røkt kveite
Terte med urtekrem, eplevinaigrette
sennep, sulfitt, fisk, melk, hvete

***

Kalvetunge
Selleri-maislefse, syltet chili,
ananas, avokadokrem
selleri, melk, sulfitt, hvete

***

Kyllingbuljong
Gnocchi, edemame, kyllingskinn
hvete, selleri, sennep, sulfitt, egg, soya

***

Pasta & sopp
Grønnkål, tomat, pinjekjerner,
Oste-espuma
selleri, melk, sulfitt, egg, hevet, soya

***

 Torsk
Fritert torsketunge, boc choi,
Skalldyrsaus med kokos & curry
 selleri, melk, skalldyr, fisk, soya, hvete, egg, sulfitt

***

Pære- ingefærsorbet
Hvitvingranitè, Himmelstund
sulfitt

***

Oksekjake & indrefilet
spinat, brokkolini, gulrotpuré,
rødvin-sjalottløksaus med timian
melk, soya, selleri, sulfitt, sennep

***

Dagens oster
Pekan, fruktkompott og knekkebrød
melk, hvete, sesam, sulfitt, pekannøtter

***

Melkesjokolade- hasselnøtt Mousse
Hasselnøttbunn, bringebær-shisosorbet
melk, egg, hvete, hasselnøtter

Meny 1110,-

Standard vinmeny 975,-
Oppgradert vinmeny 1215,-
Juicemeny 500,-