À la carte
Meny fra 05.05.2022
Selskap over 6 personer må bestille fra selskapsmenyene
Forretter
Marinert kveite
Agurk, røkt makrellrillette
& agurk- yuzubuljong
235,-
Oksecarpaccio
Ruccula, parmesan, tomat & urteemulsjon
235,-
Skalldyrbuljong
Skalldyrtortellini, artisjokk, syltet løk & epleskum
235,-
Hovedretter
Dagens Fisk
Spinat, atrisjokk, primører & soya- nøttesmør
395,-
Bakt røye
Eple, grønnkål, blomkål og quinoa pepperrot beurre blanc
395,-
Dagens kjøtt
Grønnkål, gulrotpuré, løk & rødvinssaus
395,-
Lam
Spinat, lammekrokett, søtpotet, røkt rødbet tartar
& estragonsaus
395,-
Desserter
Dagens oster
Pekannøtter, knekkebrød & sitrontimian- honning
205,-
Mørk sjokoladebonnet
Bringebær & pistasjis med amaretto
205,-
Rømmemousse med sitroncurd
Mandelcrunch & bringebær- yuzusorbet
205,-