À la carte

Alle selskap over 6 personer bes om å velge en felles meny utifra selskapsmenyene

Kveiterulade
Nori, yoghurt, agurk-stangsellerisaus
Fisk, melk, selleri
285,-

Jordskokk- gulbetartar
Sennepsfrø, estragon- jalapeno emulsjon
Egg, sennep, sulfitt
255,-

Blåskjell- safransuppe
Ørret, edamame og reddik
Bløtdyr, selleri, fisk, melk, sulfitt
265,-

Torsk
Potet, grønnkål, perleløk og soya- smørsaus
melk, fisk, soya
495,-

Dagens fisk
Spisskål, sukkererter, reddik og beurre blanc
Fisk, melk, sulfitt
510,-

Entrecôte av okse
Spinat, portobello, aspargesbønner og
rødvinssaus
melk, soya, selleri, sulfitt
525,-

Andeconfit
Andebryst, potet, selleri, gulrot, spinat og sjalottløks saus
laktose, selleri, sulfitt
495,-

Dagens oster
Pekan, fikenkompott og knekkebrød
melk, hvete, sesam, sulfitt, nøtter
240,-

Mascarponekrem
Pære, sjokolade og espressoiskrem
melk, egg, sulfitt, hvete, mandel
240,-

Pasjonsfrukt terte
Bringebær, mandel og kokos sorbet
Hvete, mandel, melk
240,-

Liten frisk
190,-