À la carte

Alle selskap over 6 personer bes om å velge en felles meny utifra selskapsmenyene

Røkt Kveite
Dillemulsjon, rødløk, agurk, dill,
potetchips
fisk, egg, sulfitt, sennep
285,-

Rødbete tartar
Snøfrisk, sennepsfrø, kapers,
rug-chips
melk, sulfitt, sennep, hvete, rug, spelt
245,-

Softshell krabbe
Mango, gressløk emulsjon,
soya-glace
skalldyr, egg, sulfitt, selleri, sennep, hvete
275,-

Steinbit
Spinat, tomat, syltet gresskar,
parmesan- gresskar saus
 fisk, melk, sulfitt, selleri, sennep
525,-

Dagens fisk
Edemame-bønner, reddik, agurk, grønkål,
Båskjell- green curry saus
 fisk, bløtdyr, melk, selleri, sennep
Dagens pris,-

Lam
Lammesidekrokett, grønkål, bønne-cassoulet,
hvit bønnepure, rosmarin- hvitløksaus
hvete, egg, melk, selleri, sulfitt, sennep
490,-
Andebryst
Syltet sopp, løk, rødbete, spinat,
Steinsopp saus
melk, sulfitt, selleri, sennep
545,-

Dagens oster
Knekkebrød, pekannøtter, aprikos, basilikum honning
sulfitt, melk, hvete, pecan
255,-

Eple- mandelkake
Eple, sitrontimian- timian karamell, rømme is
hvete, mandel, melk, sulfitt
250,-

Mørk sjokolademousse
Pasjonsfrukt, bringebær, kokos sorbet
Melk, hvete, egg
240,-

Liten frisk
190,-