Lunsjmeny fra 07.01.2026

Vi serverer lunsj høst, vinter og vår i
Mat & Vinkjelleren!

Merk at menyen «Stor Dansk frokost» må bestilles av samtlige rundt bordet og menyen må være forhåndsbestilt.

Våre spesialiteter

Luksusplatte

 Kommer i 2 serveringer

Marinert sild med karrisalat, reker med sitronmajones, fritert rødspette med remulade & gravet laks med sennepssaus

***
Ribbensteg med rødkål, frikadeller & andebryst med rødvinssaus

Hvete, rug, bygg, speltmel, fisk, skalldyr, egg, sennep, melk, sulfitt

Kr. 520,-

Sildeplatte

Brød servert vedsiden av.
Marinert sild, oberstinnesild,
sennepssild & kryddersild
Serveres med karrisalat,
epledressing & fast ost
Hvete, rug, bygg, speltmel, melk, egg, sennep, fisk, sulfitt
kr. 355,-

Smørbrød liste

Vi anbefaler 2 smørbrød per person.

Fisk og skalldyr smørbrød

Gravet laks
Sennepssaus & agurk

Rug, bygg, speltmel, melk, fisk, egg
Kr. 225,-

Skagenrøre
Reker, dill & sitron

Rug, bygg, speltmel, melk, skalldyr, egg
Kr. 245,-

Fritert rødspette
Dansk remulade & sitron

Hvete, rug, bygg, speltmel, melk, fisk, egg
Kr. 195,-

Marinert sild
Karrisalat & rødløk

Rug, fisk, bygg, speltmel, egg, melk, sulfit
Kr. 245,-

Vegetar smørbrød

Rødbetetartar
Capers, cordichon & eggeplomme

Rug, bygg, speltmel, egg, melk, sulfitt
Kr. 175,-

Lune poteter
Remulade, rødløk & sprøløk

Rug, bygg, speltmel, egg, melk, sulfitt
Kr.145,-

Kjøtt smørbrød

Roastbiff
Dansk remulade, pepperrot & sprøstekt løk

Hvete, rug, bygg, speltmel, melk, egg, sulfitt
Kr.195,-

Klassisk Tartar
Rødbete, cornichon & eggeplomme

Rug, bygg, speltmel, melk, egg, sennep, sulfitt
Kr. 195,-

Lun leverpostei
Rødbete, sopp & bacon

Hvete, rug, bygg, speltmel, melk, egg, sulfitt
Kr. 175,-

Andebryst
Jordskokk, grønnkål & rødvinssaus

Rug, bygg, speltmel, melk, sulfitt
Kr. 245,-

Ribbenstek
Spisy rødkålsalat & estragonemulsjon
Melk, egg, sennep, sulfitt, rug, bygg, spelt
Kr. 245,-

Søt avslutning

 Vaniljeis med mandelcrumble
Melk, hvete, mandel
Kr. 60,-

Dagens sorbet med mandelcrumble
Hvete, mandel
Kr. 60,-

Kransekake
Mandel, egg
Kr. 75,-

4 ulike Petit four

Melk, mandel, egg
Kr. 85,-

Dagens dessert
Melk, hvete, egg, nøtter
Kr. 185,-

Dagens oster
Melk, hvete, pecan, egg, sulfitt
Kr. 195,-

Stor Dansk Frokost
(må bestilles av samtlige rundt bordet og menyen må være forhåndsbestilt) 

Kommer i 4 serveringer

Det kalde

Dansk marinert sild med karrisalat, Oberstinnesild, reker med sitronmajones, gravet laks med sennepssaus & roastbiff med sprøstekt løk.

Det lune 

Fritert rødspette med remulade & lun leverpostei med bacon og sopp.

Det varme

Frikadeller, ribbensteg med rødkål, andebryst med rødvinssaus.

Så den søte avsluting

Modene oster med fiken & dagens dessert.

980,- kr per person.