Lunsjmeny fra 29.04.2025
Vi serverer lunsj høst, vinter og vår i
Mat & Vinkjelleren!
Vi serverer lunsj frem til lørdag 31.Mai,
Vi holder lunsjen sommerstengt frem til vi gjenåpner lunsjen 01.September,
Luksusplatte
Kommer i 2 serveringer
Marinert sild med karrisalat, reker med sitronmajones,
fritert rødspette med remulade og røkt laks med urtekrem
***
Lun leverpostei, sopp, bacon og rødbeter, Andebryst, grønnkål, jordskokk og rødvinssaus
Kr. 495,-
Sildeplatte
Brød blir servert ved siden av
Marinert sild, oberstinnesild og sennepssild,
Kryddersild, serveres med karrisalat, epledressing
kr. 355,-
Smørbrød liste
Vi anbefaler 2 til 3 smørbrød per person.
Fisk og skalldyr smørbrød
Røkt laks
Eggerøre & agurk
Kr. 225,-
Fritert rødspette
skagen røre & sitron
Kr. 245,-
Vegetar smørbrød
Asparges
Hollandaise & pinjekjerner
Kr. 175,-
Lune poteter
Urte creme fraiche & reddik
Kr.145,-
Kjøtt smørbrød
Roastbiff
Dansk remulade, pepperrot & sprøstekt løk
Kr.195,-
Klassisk Tartar
Rødbete, cornichon & eggeplomme
Kr. 195,-
Moderne Tartar
Dillemulsjon & sylta rødløk
Kr.195,-
Lun leverpostei
Rødbete, sopp & bacon
Kr.175,-
Andebryst
Jordskokk, grønnkål & rødvinssaus
Kr.245,-
Dessert
Vaniljeis med mandel crumbel
Kr.60,-
Bringebær sorbet med mandel crumbel
Kr.60,-
Kransekake
Mandel, egg
75,-
Dagens dessert
Gluten, nøtter, egg, laktose
185,-
Dagens oster med bananbrød
Laktose, gluten, sulfitt, nøtter
Kr 185,-
5 ulike Petit Four
Laktose, gluten, sulfitt
Kr. 85,-
Merk at menyen «Stor Dansk frokost» må forhåndsbestilles av samtlige rundt bordet senest dagen i forveien av reservasjonen.
Stor Dansk frokost.
(Må forhåndsbestilles og må nytes av alle rundt bordet.)
Kommer i 4 serveringer
Det kalde
Dansk marinert sild med karrisalat, Oberstinnesild
Reker med sitronmajones
Røkt laks med urtekrem
Roastbiff med sprøstekt løk.
Det lune
Fritert rødspette med remulade
Bakt ishavsrøye med blåskjell- petit pois saus
Det varme
Lun leverpostei med rødbete, sopp og bacon
Andebryst med grønnkål, jordskokk og rødvinssaus
Så den søte avslutting
Modnet oster med kompott og bananbrød
Dagens dessert
935,- kr per person.
