Selskapsmenyer

For reservasjoner over 6 personer må det forhandsbestille en felles meny.
Verten for selskapet må rett og slett bestemme en felles meny til alle.
Dette er ikke mulig å kombinere mellom menyene.

 Dersom noen har allergier eller har råvarer de skal unngå skreddersyr vi selvfølgelig menyene overfor dem.

Ørret-rulade
Eggekrem, knutekål, agurk, rugchips

***

Røkt kveite
Terte med urtekrem, eplevinaigrette

***

Kalvetunge
Selleri-maislefse, syltet chili,
ananas, avokadokrem

***

Kyllingbuljong
Gnocchi, edemame, kyllingskinn

***

Pasta & sopp
Grønnkål, tomat, pinjekjerner,
Oste-espuma

***

 Torsk
Fritert torsketunge, boc choi,
Skalldyrsaus med kokos & curry

***

Pære- ingefærsorbet
Hvitvingranitè, Himmelstund

***

Oksekjake & indrefilet
spinat, brokkolini, gulrotpuré,
rødvin-sjalottløksaus med timian

***

Dagens oster
Pekan, fruktkompott og knekkebrød

***

Melkesjokolade- hasselnøtt Mousse
Hasselnøttbunn, bringebær-shisosorbet

Meny 1110,-

Standard Vinmeny 975,-
Oppgradert Vinmeny 1215,-
Juicemeny 500,-

Menyen må bestilles før 21:00

Røkt kveite
Terte med urtekrem, eple vinaigrette

***

Andebryst
Grønnkål, rotgrønnsaker, selleripurè,
Rødvin-tindvedsaus

***

Arme riddere
Pære, rosin, lønnesirup, vaniljeis med rom

Kr. 985,-

Standard Vinmeny 775,-
Oppgradert Vinmeny 1015,-
Juicemeny 300,-

Ørret-rulade
Eggekrem, knutekål, agurk, rugchips

***

Kyllingbuljong
Gnocchi, edemame, kyllingskinn

***

Torsk
Fritert torsketunge, boc choi,
Skalldyrsaus med kokos & curry

***

Oksekjake & indrefilet
spinat, brokkolini, gulrotpuré,
rødvin-sjalottløksaus med timian

***

Melkesjokolade- hasselnøtt Mousse
Hasselnøttbunn, bringebær-shisosorbet

Kr. 995,-

Standard Vinmeny 975,-
Oppgradert Vinmeny 1215,-
Juicemeny 500,-