Selskapsmenyer

For reservasjoner over 6 personer må det forhandsbestille en felles meny.
Verten for selskapet må rett og slett bestemme en felles meny til alle.
Dette er ikke mulig å kombinere mellom menyene.

 Dersom noen har allergier eller har råvarer de skal unngå skreddersyr vi selvfølgelig menyene overfor dem.

Kveiterulade
Nori, yoghurt, agurk-stansellerisaus
***

Jordskokk- gulbetartar
Sennepsfrø, estragon- jalapeno emulsjon
***

Blåskjell- safransuppe
Ørret, edamame og reddik
***

Lammekrokett
Sukkererter og ratatouille med kapers
***

Bresert kålrot
Hasselnøtt og eple- beurre blanc
***
 Torsk
Potet, grønnkål, perleløk og soya- smørsaus
***

Nyrepsuma
Rødappelsin- pepper sorbet
***

Entrecôte av okse
Spinat, portobello, aspargesbønner og
rødvinssaus
***

Dagens oster
Pekan, fikenkompott og knekkebrød
***

Mascarponekrem
Pære, sjokolade og espressoiskrem

Meny 1110,-

Standard Vinmeny 975,-

Oppgradert Vinmeny 1215,-
Juicemeny 500,-

Menyen må bestilles før 21:00

Jordskokk- gulbetetartar
Sennepsfrø, estragon- jalapeno emulsjon
***

Andeconfit
Potet, selleri, gulrot, spinat og sjalottløks saus
***

Pasjonsfrukt terte
Bringebær, mandel og kokos sorbet

Kr. 985,-

Standard Vinmeny 775,-

Oppgradert Vinmeny 1015,-
Juicemeny 300,-

Kveiterulade
Nori, yoghurt, agurk-stansellerisaus
***

Blåskjell- safransuppe
Ørret, edamame og reddik
***

Torsk
Potet, grønnkål, perleløk og soya- smørsaus
Melk, sennep, sulfitt, gluten
***

Entrecôte av okse
Spinat, portobello, aspargesbønner og
rødvinssaus
***

Mascarponekrem
Pære, sjokolade og espressoiskrem
 

Kr. 995,-

Standard Vinmeny 975,-

Oppgradert Vinmeny 1215,-
Juicemeny 500,-