Selskapsmenyer

For reservasjoner over 6 personer må det forhandsbestille en felles meny.
Verten for selskapet må rett og slett bestemme en felles meny til alle.
Dette er ikke mulig å kombinere mellom menyene.

 Dersom noen har allergier eller har råvarer de skal unngå skreddersyr vi selvfølgelig menyene overfor dem.

Kveite

Vannmelon, reddik,
chili & korrianderrot saus
fisk, sulfitt

***

Oksetartar

Linser, rødbet,
gressløk & wasabiemulsjon
egg, sennep, gluten, sulfitt

***

Skalldyrsuppe

Kamskjell, knutekål, fennikel
selleri, melk, sulfitt, skalldyr, bløtdyr

***

Pierogi

Potet, grønn asparges, røkt rømme
hvete, sennep, sulfitt, egg, melk
***

Steambuns & østerssopp

Rødkål & mangosalat
gochujang emulsjon
 melk, sulfitt, egg, hvete, soya

***
 Uer

Pla neung manao buljong,
spisskål, lime
 selleri, fisk, sulfitt, melk

***

Nyrsorbet

Agurk- stangsellerigranitè
Sulfitt, selleri, melk

***

Kyllingbryst

Risoni, grønnkål, tomat, sjalottløksaus
melk, soya, selleri, sulfitt, sennep, hvete, egg

***

Dagens oster

Pekan, fruktkompott, frukt-nøttebrød
melk, hvete, sulfitt, pekannøtter, valnøtter

***

Rømme-hvit sjokolademousse

Rabarbra, eple-basilikumsorbet
melk, egg, sulphite

Meny 1110,-

Standard Vinmeny 975,-
Oppgradert Vinmeny 1215,-
Juicemeny 500,-

Menyen må bestilles før 21:00

Skalldyrsuppe

Kamskjell, knutekål, fennikel
selleri, melk, sulfitt, skalldyr, bløtdyr

***

Kyllingbryst

Risoni, grønnkål, tomat, sjalottløk-saus
melk, soya, selleri, sulfitt, sennep, hvete

***

Toffee pudding

Kirsebær, vanilje is
Melk, hvete, egg

Kr. 985,-

Standard Vinmeny 775,-
Oppgradert Vinmeny 1015,-
Juicemeny 300,-

Kveite

Vannmelon, reddik,
chili & koriander rot saus
fisk, sulfitt

***

Skalldyrsuppe

Kamskjell, knutekål,  fennikel
selleri, melk, sulfitt, skalldyr, bløtdyr

***

Uer

Pla neung manao buljong,
Spisskål, lime
selleri, fisk, sulfitt, melk

*** 

Kyllingbryst

Risoni, grønnkål, tomat, sjalottløk-saus
melk, soya, selleri, sulfitt, sennep, hvete, egg

*** 

Rømme- hvitsjokolade mousse

Rabarbra, eple-basilikum sorbet
melk, egg, sulphite

Kr. 995,-

Standard Vinmeny 975,-
Oppgradert Vinmeny 1215,-
Juicemeny 500,-